Rótulos dos alimentos
A nutricionista funcional Lucilene Andrade ensina como ler a embalagem dos produtos. O objetivo é evitar consumir ingredientes que possam fazer mal à nossa saúde.
As calorias são a quantidade de energia que um alimento fornece para o organismo. Têm calorias do bem, que enriquecem o organismo, e outras que não tem nada a acrescentar.
Além de observar a quantidade de calorias é importante verificar quais ingredientes o produto contém.
Os carbonatos prejudicam as pessoas que têm problemas de prisão de ventre, podendo levar a complicações no intestino.
Todos os produtos contêm glúten. Mas o organismo não necessita de glúten. O excesso desse nutriente no intestino também pode levar a complicações.
Já o carboidrato é um dos macronutrientes existentes. Eles fornecem substância para o sistema nervoso central. Carboidrato de boa qualidade ajuda a perder peso, que são os integrais. Outros podem contribuir para o aumento de peso. É importante ficar atento a isso.
A proteína de origem animal são as carnes e de origem vegetal são as oleaginosas, como o feijão. O nosso organismo precisa todos os dias de proteína, mas é melhor que seja 70 % vegetal.
